La Saint-Valentin se célèbre de 1001 façons ! En 2024, pourquoi ne pas souligner cette fête la fin de semaine suivant le 14 février avec un délicieux brunch thématique en famille ? Voici quelques suggestions pour vous inspirer… et vous mettre l’eau à la bouche !
BOISSONS COLORÉES Optez pour des boissons mettant le rose ou le rouge à l’honneur : vin rosé, moût de pomme pétillant additionné de quelques gouttes de sirop de grenadine, café ou chocolat chaud avec de la crème fouettée rose (ajoutez-y simplement une ou deux gouttes de colorant alimentaire), smoothie ou lait frappé aux fraises, etc.
FRUITS EN FOLIE Entiers, en salade, en morceaux, en jus… les fruits sont indispensables dans un brunch digne de ce nom ! Pour demeurer dans le thème de la Saint-Valentin, misez sur les baies rouges ou roses (fraises, framboises), les cerises, le melon d’eau, le pamplemousse rose ou la grenade, par exemple.
PROTÉINES VARIÉES Agrémentez votre brunch de la Saint-Valentin avec des œufs, du bacon, des charcuteries, des cretons, du saumon (fumé ou en gravlax), des fèves au lard, du fromage, du yogourt… les options protéinées — et exquises — sont illimitées ! Présentez le tout joliment (dans des assiettes de service en céramique rouge, par exemple).
PAINS ET COMPAGNIE Offrez une sélection de produits gourmands comme des gaufres, des rôties, des croissants, des crêpes, du pain doré, des muffins et des viennoiseries en tous genres. Présentez-les sur des plateaux décorés de pétales de rose ou de petits cœurs à la cannelle, et accompagnez-les de savoureuses confitures, de coulis ou de gelées (rouges ou roses, bien sûr!). Visitez dès aujourd’hui vos épiceries, vos boulangeries, vos fruiteries, vos pâtisseries et vos fromageries locales pour dénicher tous les produits qui feront de votre brunch un succès !