Aventure

Les choses s’enchainent pour Mylène Coulombe-Gratton, la jeune entrepreneuse de Hearst, qui ajoute des cordes à son arc avec de nouveaux projets. Le journal Le Nord l’a donc rencontrée pour en parler un peu.

Récipiendaire du prix Young Entrepreur of the Year lors du 36e Northern Ontario Business Award pour son entreprise Follow Her North, la jeune femme a terminé ses études avec un diplôme en Business Fondamentals et désire se concentrer sur ses projets.

Un peu plus tôt cette année, Mylène a acheté l’ancien magasin général du Lac Ste-Thérèse, une propriété qui appartenait depuis plusieurs années à Omer Cantin. « Depuis le mois de septembre, j’ai arrêté un peu les aventures pour focuser sur mon Bed and Breakfast. C’est en rénovation, mais j’ai mes cabanes à pêche et mes expériences de pêche sur la glace qui commencent dans les prochaines semaines. Évidemment, je ferai mes tours en motoneige et éventuellement louerai des chambres ici au magasin », dit-elle.

Avec l’aide d’un ouvrier, l’aventurière est en train de rénover toutes les pièces de la maison-magasin pour en faire la location en 2023. Lorsque son conjoint, Alexis Hébert, aura terminé ses études à son tour, il sera disponible pour aider Mylène avec la gestion du Bed and Breakfast.

Son concept est la location de chambres avec un petit-déjeuner continental inclus. Chaque chambre aura sa salle de bain privée et les clients auront accès à une salle commune.

Elle aura sur place des raquettes, des skis et des patins que les clients pourront utiliser gratuitement en louant une chambre, et ils pourront louer sa cabane à pêche. « Au mois de février, j’ai des chambres de louées déjà, c’est une famille du sud de l’Ontario qui vient passer des vacances à Hearst pendant une semaine. Ils m’ont demandé de leur faire un petit PowerPoint avec toutes les activités qu’il y a à faire à Hearst » explique Mylène.

Elle aura un total de quatre chambres à louer. Elle a aussi un appartement de l’autre côté avec une chambre et la cuisine servant à préparer la nourriture pour ses clients et ses aventures.

Pour ceux qui loueront une chambre dans son établissement, Mylène étudie les possibilités d’inclure plus que seulement le déjeuner. « Je suis dans le processus de trouver des idées qui pourraient fonctionner, comme des arrangements avec des restaurants ou bien des repas congelés qui pourraient être servis à mes clients. Je veux avoir un petit four à convection sur le comptoir avec un micro-ondes et toutes ces choses-là qui peuvent servir aux autres repas. Ils vont pouvoir utiliser la vaisselle et tout, mais pour moi de servir plusieurs repas par jour à mes clients ça ne fonctionnerait juste pas avec mon mode de vie », dit-elle.

Cet hiver, Mylène a plus de six expéditions en motoneige de planifiées avec son père et des touristes. Ils se sont associés avec d’autres compagnies qui offrent des tours guidés, ce qui leur a permis d’avoir plus de clients cette année pour aller jusqu’à la baie James. Là-bas, ils logent avec un couple propriétaire d’un chalet en bois rond qui s’occupe de cuisiner pour le groupe.