Thé glacé au citron et à la nectarine

Rafraîchissant à souhait, ce thé glacé est facile à préparer : dégustez-le au bord de la piscine ou du barbecue!

INGRÉDIENTS (Donne de 4 à 6 tasses)

• 1 litre d’eau
• 80 ml de miel
• 2 citrons, tranchés en rondelles
• 2 nectarines (ou pêches), coupées en quartiers
• 3 sachets de thé (idéalement au citron ou orange pekoe)
• Des branches de menthe fraîche (pour la garniture)

PRÉPARATION

1. Dans une casserole moyenne, amener l’eau, le miel ainsi que les morceaux de citron et de nectarine à ébullition. Bien mélanger.
2. Retirer du feu et ajouter les poches de thé. Laisser infuser 4 ou 5 minutes.
3. Verser dans un pichet et laisser refroidir complètement avant de placer au réfrigérateur au moins une heure.
4. Diviser les fruits dans de petits verres ou pots transparents, ajouter des glaçons, verser le thé et garnir de menthe.