Envie d’une boisson originale pour briser la routine de délicieuse façon à Pâques ? Ce chocolat chaud décadent au subtil parfum de rose saura vous charmer !
Ingrédients
(Pour 1 portion)
- 1 1/2 tasse de lait 3,25 % très chaud, divisée
- 1 c. à soupe de pétales de rose séchés, divisée
- 1 c. à soupe de poudre de cacao
- 3 c. à soupe de sucre blanc
- 1 pincée de sel
- 1 c. à soupe d’eau chaude
- 1/2 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 c. à soupe de crème 35 % chaude
- 12 petites guimauves roses
Préparation
- Dans un petit bol, verser une 1/2 tasse de lait chaud et 1/2 c. à soupe de pétales de rose. Réserver.
- Dans une casserole, verser le cacao, le sucre, le sel et l’eau chaude. Bien mélanger et porter à é Réduire le feu et laisser mijoter environ 2 minutes.
- Ajouter la tasse de lait chaud restante, mélanger et retirer du feu. Ajouter la vanille et la crè Réserver.
- Filtrer le bol de lait chaud afin de retirer les pétales. À l’aide d’un mousseur à lait, créer une mousse légè
- Dans une jolie tasse, verser le lait au chocolat, puis garnir de mousse, des pétales de rose restants, puis des guimauves.
